巧取碎蛋皮

liupei-lodays · 发表于 2012-3-5 15:26:26

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本帖最后由 liupei-lodays 于 2012-3-5 15:28 编辑

轻松取出碎蛋皮的方法

1）将磕开的鸡蛋壳，取半个（最好是有小尖角的蛋壳），

用蛋壳的尖角儿去捞掉在鸡蛋里面的碎蛋皮，一下子就捞上来了。

2）手和筷子的接触面都太大，蛋壳的尖角儿很尖很薄，

很容易划开凝结成块的蛋清，这样碎蛋皮很容易就捞出来了。

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乔依 · 发表于 2012-3-12 10:43:48

平时还没有注意到这个问题

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